Поиск
Логин:  Пароль:  Регистрация
Поиск:

К архиву новостей

Квас да картошка – уже окрошка

Мастер-класс из цикла «Русская кухня с поваренной книгой»

10 августа в дистанционном режиме (в формате видео) на базе отдела документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам прошёл мастер-класс «Квас да картошка – уже окрошка» из просветительского цикла «Русская кухня с поваренной книгой».

Окрошка на квасе – традиционное блюдо русской кухни, она идеально утоляет и жажду, и голод. С наступлением жарких дней хозяйки пересматривают привычное меню и отдают предпочтение освежающим блюдам, среди которых – любимая многими окрошка. Вкусная, освежающая, на ароматном квасе, она занимает почетное место на наших столах. Все ингредиенты простые и доступные, способ приготовления элементарный, а эффект потрясающий.

В ходе настоящего мастер-класса пользователи смогут познакомиться с историей и традициями употребления популярного блюда, вариантами приготовления и ингредиентами, входящими в состав.

Ведущая мастер-класса пошагово продемонстрировала процесс приготовления классического варианта окрошки на квасе, ориентируясь на рецепт культовой «Книги о вкусной и здоровой пище». При этом ёе рассказ включал интересные факты о предшественниках окрошки (редьке с квасом и тюре с хлебом и луком), видах кваса, разновидностях окрошки в разных регионах СССР в прошлом и в наши дни, а также секреты, которые позволят хозяйкам сделать свою окрошку незабываемой.

С видео мастер-класса можно познакомиться по ссылке:

11.08.2023 | Просмотров: 282

Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху

Министерство культуры Донецкой Народной Республики Портал «Культура Донбасса» Донецкая республиканская библиотека для молодежи Донецкая республиканская библиотека для детей им. С.М. Кирова Донецкий государственный академический театр оперы и балета имени А.Б. Соловьяненко Донецкий государственный академический музыкально-драматический театр имени М.М. Бровуна Донецкая государственная академическая филармония Донецкий республиканский художественный музей Донецкий республиканский краеведческий музей