Окрошка из романа «Господа Головлёвы» Михаила Салтыкова-Щедрина
В рамках проекта «Библиотекарь на кухне»
Жаркое лето в самом разгаре, а значит самое время для освежающих блюд. Прохладная, легкая и бодрящая окрошка из романа «Господа Головлевы» Михаила Салтыкова-Щедрина спасет вас от летнего зноя и придаст сил на новые свершения.
«— Кушайте, кушайте! вам — ничего!
— Мне — ничего! у меня и легкие, и почки, и печенка, и селезенка — все в исправности! Да, бишь! вот что! — обращается он к женщине в черном платье, которая приостановилась у дверей, словно прислушиваясь к барскому разговору, — что у вас нынче к обеду готовлено?
— Окрошка, да битки, да цыплята на жаркое, — отвечает женщина, как-то кисло улыбаясь.
— А рыба соленая у вас есть?
— Как, сударь, рыбы не быть! осетрина есть, севрюжина… Найдется рыбы — довольно!
— Так скомандуй ты нам к обеду ботвиньи с осетринкой… звенышко, знаешь, да пожирнее!».
Предлагаем вам приготовить это литературное блюдо вместе с нами! На изображении ниже вы найдете подробный рецепт окрошки. Уверены, блюдо вам понравится!
16.07.2024 | Просмотров: 302
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
