К архиву новостей

Счастливая судьба индийского гостя

Дачная гостиная ко Дню Огурца

15 июля, несмотря на разгар летнего аграрного сезона, 9 любителей садоводства и огородничества собрались в Дачной гостиной клуба «Благородный земледелец», чтобы в очередной раз отметить русский самобытный праздник – День Огурца.

Участников встречи встречали яркие оригинальные фигуры виновников торжества – огурцов, специально наряженные рукодельницами клуба «Чаровница». В зале стоял аромат укропа, мяты, сельдерея и манящие запахи только что сорванных с грядки и уже квашеных огурчиков, принесенных земледельцами для дегустации.

«В четвертый раз мы в клубе отмечаем русский народный праздник День Огурца, зародившийся в старинном городе Суздале в 2001 году. За прошедшие 20 лет праздник распространился по городам и селам России, стал популярным и в Донецкой Народной Республике. Ведь огурец – любимый всеми овощ. Благодаря Дню Огурца, участники его чествования и в Суздале, и в Донецке, и в других городах узнали историю индийского гостя, познакомились с культурой его выращивания, выбрали лучшие сорта, научились готовить разнообразные блюда. И, конечно, многие от души повеселились в ходе замечательных народных гуляний с шествиями и ряжеными, играми и конкурсами, театральными представлениями и богатой кухней, демонстрацией изделий народных промыслов», - открывая встречу, обратилась к присутствующим руководитель клуба Любовь Сафонова.

Любовь Степановна не только напомнила участникам Дачной гостиной об истории распространения наипопулярнейшей овощной культуры в мире, но и сделала обзор журнальных статей за 2021 год об особенностях выращивания огурцов на приусадебных участках, а также исполнила забавные частушки, тем самым отдавая дань традициям народного праздника. Присутствующие познакомились с литературой по теме встречи из фондов ДРУНБ и видеофильмами, рассказывающими о суздальских «огуречных» гуляниях и карвинге – искусстве фигурной нарезки огурцов для художественного оформления блюд.

Самой интересной и познавательной частью встречи стал конкурс на лучший сорт огурцов, включавший представление каждого сорта и дегустацию плодов. Огородники рассказали о своих любимых сортах огурцов, из года в год выращиваемых на приусадебных участках.

Александр Пынкин презентовал сорт «Парижский корнишон». Овощевод поделился своими наблюдениями о выращивании плодов этого сорта, обозначив его характеристики и свойства. «Эти огурчики сначала дают немного пустоцветов, а затем обильное плодоношение. Вкусный сорт, годится для квашения и консервирования», - отметил земледелец.

Елена Белозуб представила сорта «Стрекоза», «Директор» и «Чайковский», Тамара Суркова – самоопыляющиеся огурцы «Вязниковский 37», «Кураж», «Джерело», Наталья Грузан – «Веселые мотыльки». Также огородники продегустировали огурцы сортов «Конкурент», «Дальневосточный», «Родничок», «Феникс».

Присутствующие высоко оценили все представленные сорта огурцов, подчеркнув, что у каждого из них есть свои достоинства: так, «Дальневосточный» - проверенный временем сорт, относящийся к засолочным и разработанный в Приморском крае на основе отбора, «Веселые мотыльки» - жаро- и холодоустойчивые огурчики вытянутой формы, сладкие на вкус, подходящие для почвенно-климатических условий Донбасса, «Конкурент» дает небольшие гладкие, тонкокорые и сладкие плоды.

Раиса Перепелова выделила прославленный сорт «Неженский», объяснив, что плоды этого сорта хрустящие, сладкие, обильный урожай дают осенью, а их плети могут служить декором огородного интерьера.

Земледельцы затруднились определить, какой из представленных и продегустированных сортов самый лучший. «Огурец нельзя не любить. Все плоды, которые я сегодня попробовала, очень вкусные. Выращивайте огурцы на своих участках. Это самый популярный и полезный плод, широко используемый для приготовления разнообразных блюд, не только салатов и солений, но и жареных, тушёных, вареных, пареных. Надеюсь, что в 2022 году мы снова отметим этот замечательный народный праздник и поделимся новыми достижениями по части возделывания огурцов», - подвела итог Дня Огурца Раиса Перепелова.

Следующее заседание клуба состоится 5 августа.

15.07.2021 | Просмотров: 436