Поиск
Логин:  Пароль:  Регистрация
Поиск:

К архиву новостей

Виноградарство Донбасса: проблемы и достижения

Круглый стол клуба «Благородный земледелец»

2 декабря в рамках заседания клуба любителей садоводства и огородничества «Благородный земледелец» прошёл круглый стол на тему «Виноградарство Донбасса: проблемы и достижения». В беседе за круглым столом приняли участие не только постоянные члены клуба: актуальная и интересная тема привела на заседание гостей - земледельцев, занимающихся разведением винограда.

Виноград – одно из древнейших культурных растений. В раскопках пластов доисторического периода палеонтологи находили отпечатки листьев виноградной лозы на камне. Активное развитие виноградарства историки относят примерно к VI–VII тысячелетию до н.э. В России разводить виноград начали в ХVII веке. Земледельцы Донбасса с любовью относятся к этой культуре. Но в связи с особенностями почвенно-климатических условий у виноградарей Донецкого края возникают некоторые сложности. Круглый стол в клубе и был посвящён обсуждению этих проблем.

«Я знаю, что большинство из присутствующих на своих приусадебных участках выращивает виноград. Сегодня мы поговорим о лучших сортах, сложностях, связанных с уходом за этой культурой, поделимся своим опытом и рецептами заготовок из винограда. Предваряя это обсуждение, я хочу взглянуть на виноград с иной точки зрения и рассказать вам о его полезных и целебных свойствах. Ведь многие уверены, что виноград и продукты его переработки могут служить лекарством от ряда серьёзных заболеваний, недаром он был популярен на курортах СССР, входил в санаторные меню», - обратилась к участникам встречи руководитель клуба Любовь Сафонова, открывая заседание.

Её информационное сообщение включало важные сведения о полезных свойствах винограда, возможностях его использования в процессе лечения простуды, болезней почек, органов ЖКТ, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также для укрепления иммунитета, в косметологии и в ряде других случаев. Виноградный сок, например, может служить прекрасным антисептиком. Из видеофильмов, посвящённых этой теме, участники заседания с интересом почерпнули дополнительные данные о применении винограда и продуктов его переработки в народной и официальной медицине.

В ходе обсуждения за круглым столом выступили садоводы-опытники Раиса Перепелова, Наталья Грузан, Александр Пынкин, Елена Белозуб. Виноградари-любители посчитали лучшими сорта винограда «Молдова», «Конкорд Русский», «Преображение», «Лора», «София», которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами и дают неплохие урожаи. Но первенство было отдано хорошо известному и давно выращиваемому в нашем регионе сорту «Аркадия». Ведь «Аркадия», по мнению земледельцев, не только обладает хорошим вкусом и отличается урожайностью, но и весьма неприхотлива, что очень важно в условиях местного климата.

Аграрии рассмотрели также вопросы подготовки виноградных лоз к зиме, их обработки железным купоросом, укрывании от морозов, поговорили о сильной зависимости урожаев винограда от холода и дождей, удобрении и подкормке, борьбе с болезнями и вредителями, в том числе, с использованием средств и методов органического земледелия.

Небольшая дискуссия возникла вокруг способов хранения и переработки винограда. Рецептами консервации ягод винограда поделились Елена Белозуб и Александр Пынкин. О сбережении винограда в погребах частных домов и сушении без косточек на свежем воздухе рассказала Раиса Перепелова.

Присутствующие обсудили и другие темы, связанные с садоводством и огородничеством, и познакомились с литературой из фондов ГБУ «ДРУНБ» по виноградарству и выращиванию плодовых культур.

В завершение Любовь Сафонова анонсировала следующее заседание земледельцев, последнее в 2021 году, предпраздничное, которое состоится 23 декабря.

03.12.2021 | Просмотров: 274

Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху

Министерство культуры Донецкой Народной Республики Портал «Культура Донбасса» Донецкая республиканская библиотека для молодежи Донецкая республиканская библиотека для детей им. С.М. Кирова Донецкий государственный академический театр оперы и балета имени А.Б. Соловьяненко Донецкий государственный академический музыкально-драматический театр имени М.М. Бровуна Донецкая государственная академическая филармония Донецкий республиканский художественный музей Донецкий республиканский краеведческий музей