Детское питание
 | Автор(ы): | Еренков В.А. |
| Издательство: | Кишинев: Тимпул | |
| Год издания: | 1990 | |
| Вид издания: | Популярное издание | |
| Страниц: | 224 | |
| Отрасль знаний: | Общественное питание. Кулинария | |
| Тип: | Сборник рецептов, практическое руководство | |
| Язык: | Русский | |
| ISBN: | 5-7790-0047-6 | |
| Аннотация: | Почему медики уделяют такое большое внимание детскому питанию практически с самого первого дня жизни малыша? Да потому, что основы физического и психического здоровья и долголетия человека закладываются в детские годы и во многом определяются именно питанием ребёнка. В книге Владимира Еренкова подробно рассказывается об основных принципах естественного грудного питания, смешенного и искусственного вскармливания, о продуктах, применяемых для питания детей первого года жизни. Также в издании можно найти ответы на вопросы, связанные о питании детей других возрастов: раннего и дошкольного (3 – 7 лет), младшего, среднего и старшего школьного (от 7 до 17 лет). Автор подробно рассказывает о возрастных режимах и рационах, этике и эстетике питания, Также приводятся примерные меню на день и неделю, множество рецептов с руководством по приготовлению блюд для детей в домашних условиях. Стол для дошкольников и школьников разнообразен и включает всевозможные блюда от закусок до десертов. Отдельная глава посвящена лечебному питанию. Материалы книги не устарели за 3 десятилетия и могут быть использованы как мамами и бабушками, так и работниками общепита и специалистами в области детского питания. Количество просмотров данной книги: 126 |
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться и/или войти на сайт, используя форму входа
Комментарии:
