Гречневые панкейки из романа «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл
В рамках проекта «Библиотекарь на кухне»
В начале осени очень хочется уюта и чего-нибудь вкусненького, поэтому пора приготовить гречневые панкейки! Это блюдо встречается на страницах романа «Унесённые ветром» Маргарет Митчелл. Наверняка многие вспомнят сцену, в которой Мамушка пытается накормить Скарлетт, чтобы та, как настоящая леди, поменьше ела в гостях:
«В больших черных руках покачивался поднос, над которым поднимался пар от двух крупных, политых маслом ямсов, груды гречишных оладий в сиропе и большого куска ветчины, плавающего в подливке. При виде этой ноши легкое раздражение, написанное на лице Скарлетт, сменилось выражением воинственного упрямства. Волнение, связанное с выбором платья, заставило ее забыть установленное Мамушкой железное правило: прежде чем девочки отправятся в гости, их следует так напичкать едой дома, чтобы там они уже не могли проглотить ни кусочка.
— Зря притащила. Я не стану есть. Унеси обратно на кухню.
Мамушка поставила поднос на стол, выпрямилась, уперла руки в бока.
— Нет, мисс, кушать вы будете! Нужно мне больно, чтоб опять трепали языком, как в тот раз: видать, нянька ее дома не покормила! Все скушаете до последнего кусочка!»
Предлагаем вам приготовить это литературное блюдо вместе с нами! На изображении ниже вы найдете подробный рецепт гречневых панкейков. Уверены, блюдо вам понравится!
10.09.2024 | Просмотров: 5
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
