Дача – источник здорового питания
Заседание клуба «Благородный земледелец»
3 апреля в отделе документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам прошло очередное заседание клуба любителей садоводства и огородничества «Благородный земледелец» на тему «Дача – источник здорового питания».
Для многих участников заседания уже давно приусадебные сады и огороды, а также дачи, стали основным источником здорового питания. Во-первых, приусадебные участки дают возможность получать свежие овощами и фрукты, в том числе экзотические, выращенные собственноручно, а перечень полезных аграрных культур каждый земледелец-любитель устанавливает сам для себя. Во-вторых, все члены клуба являются убежденными сторонниками органического земледелия, поэтому в процессе ухода за растениями не используют химические препараты, получая в результате экологически чистую продукцию. Кроме того, на участке легко создать аптечный огород, выращивать лекарственные и пряно-ароматические травы.
Впрочем, к здоровой растительной пище можно отнести разные аграрные культуры. Например, садовод-аматор с большим стажем Людмила Осипенко советует не уничтожать все сорняки, особенно в начале аграрного сезона. Людмила Ивановна рассказала о рецепте салата с листьями крапивы, мокреца или одуванчика для восполнения недостатка витаминов ранней весной. Для этого хорошо подходят и более привычные щавель и молодые листья хрена.
В ходе встречи руководитель клуба, библиотекарь II категории Роман Михайлов организовал просмотр коротких познавательных видеофильмов о здоровом питании на основе продуктов со своего огорода и дикорастущих трав и последовательном переходе к рациональному здоровому питанию.
Опытный огородник Наталья Грузан отметила, что любые изменения в рационе должны быть постепенными и обязательно с учётом индивидуальных особенностей организма, а активист клуба Раиса Перепелова посоветовала по возможности избегать термообработки овощей и фруктов, чтобы не допустить разрушения витаминов.
Участники встречи не обошли вниманием погоду и сезонные работы. Долгожданные дожди и тёплая погода нужны для своевременной высадки рассады и хорошего урожая, однако приходится усиленно бороться с сорняками.
Также присутствующие познакомились с документами из фонда отдела по теме здорового и лечебного питания на основе натуральных растительных продуктов.
Следующее заседание пройдёт 17 апреля.
03.04.2025 | Просмотров: 183
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
