Моя кухня и моё меню
 | Автор(ы): | Похлёбкин В.В. |
| Издательство: | Москва, Центрполиграф | |
| Год издания: | 2006 | |
| Вид издания: | Научно-популярное издание | |
| Серия: | Классики кулинарного искусства | |
| Отрасль знаний: | Кулинария. Пищевое производство | |
| Тип: | Исторический очерк | |
| Язык: | Русский | |
| ISBN: | 5-9524-2211-X | |
| Аннотация: | В книге известный кулинар раскрывает тайны поварского искусства, делится секретами приготовления блюд для повседневного и праздничного меню. Автор предлагает отойти от канонических, выверенных рецептов и рассказывает, как готовил сам, следуя настрою души или под влиянием обстоятельств. Оригинальные рекомендации автора, его творческие находки основаны на многовековой истории, теории и практике кулинарного искусства и потому бесценны для всех, кто им увлечен. Количество просмотров данной книги: 164 |
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться и/или войти на сайт, используя форму входа
Комментарии:
